5 1 1 1 1 1


1 . آرد : 3 پیمانه

2 . کره و یا روغن : 2/1 پیمانه

 

3 . تخم مرغ : 1 عدد

4 . پودر شکر: 2/1 پیمانه

5 . وانیل : 4/1 ق.چ

مواد داخل تارت :

1 . شکلات تلخ 70% : 750 گرم

2 . کره بادام : نصف پیمانه

3 . نمک : 1 پینچ

4 . پودر شکر و یا شکر ریز دانه : ¼ پیمانه

5 . تخم مرغ : 1 عدد


 

به این روش تهیه کنید :

1 . کره و پودر قند را مخلوط کنید تا یک دست شود .

2 . تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید .

3 . آرد را به تدریج اضافه می کنیم و به آرامی ورز می دهیم تا جایی که به دست نچسبد .

4 . یک گلوله کوچک از خمیر را در ظرف مافین باز کنید .

5 . با چنگال چند حفره کوچک ایجاد کنید تا خمیر بیش از حد پف نکند .

6 . کره بادام و شکلات را برای 30 ثانیه داخل ماکروفر بگذارید تا کمی آب شود و خوب مخلوط کنید .

7 . تخم مرغ ، شکر و نمک را بعد از کمی خنک شدن مواد ، اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .

8 . داخل تارت را با مواد پر کنید .

9 . برای 10 دقیقه در فر 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید .

10 .  قبل از سرو اجازه دهید تارت به خوبی خنک شود .

نکته :

1 . زیاد ورز دادن خمیر باعث به روغن افتادن آن می شود .


 

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.