1 1 1 1 1


1 . ژلاتین : یک و نیم ق.م

2 . شیر : یک پیمانه

3 . شکلات نیمه شیرین : 75 گرم

4 . پنیر ماسکارپونه : 200 گرم

5 . خامه : 200 گرم

6 . شکر قهوه ای : 1 ق.غ


 

به این روش تهیه کنید :

 

1 . ژلاتین را با 3/1 آب مخلوط کنید و به روش بن ماری اجازه دهید یک دست شود .

2 . شیر و شکر را روی شعله آرام گرم کنید .

3 . پنیر و خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا یک دست شود . هم بزنید تا به جوش نیاید .

4 . شکلات را به مخلوط اضافه کنید .

5 . مواد را از روی گاز بردارید و هم بزنید تا با گرمای مواد شکلات ها به خوبی مخلوط شود .

6 . ژلاتین را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید .

7 . در ظرف های تک نفره بریزید و برای نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود .

8 . با خامه فرم گرفته تزئین کنید .


 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.