5 1 1 1 1 1


آرد جو: 120 گرم ( 3/5 پیمانه )

جو پرک: ½ پیمانه

 

شکر: ½ 1 ق.غ

تخم مرغ: 1 عدد بزرگ

شیر: 1 پیمانه + 5- 6 ق.غ

سبوس گندم: 1 ق.غ

نمک: 1 پینچ

بکینگ پودر: ½ ق.غ

عصاره وانیل: 1 ق.م

کشمش: ¼ پیمانه (انتخابی)

 


 

به این روش تهیه کنید:

1. شیر ، تخم مرغ ، وانیل و شکر را به خوبی مخلوط کنید .

2. آرد جو ، جو پرک ، بکینگ پاودر ، سبوس گندم و نمک را به مخلوط اضافه کنید و روی آن را با سلفون تمیز بپوشانید و برای تمام شب ( 9-10 ساعت ) داخل یخچال قرار دهید .

3. 5 قاشق غذا خوری شیر را به مواد اضافه کنید و آن را به خوبی مخلوط کنید تا شیر به همه مواد برسد . مایع پن کیک باید غلیظ و سنگین باشد .

4. ماهی تابه را با کمی کره چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود .

5. با یک ملاقه کوچک ، مقداری از مواد بردارید و درون ماهی تابه گرم شده بریزید .

6. روی پن کیک ها کشمش بگذارید و برای 2-3 دقیقه صبر کنید تا یک سمت پن کیک ها طلایی شود .

7. پن کیک ها را پشت و رو کنید و برای 1-2 دقیقه دیگر زمان دهید تا سمت دیگر آن ها نیز پخته و طلایی شود .

8. گرم ، همراه با کره و سیروپ پن کیک سرو کنید . 

 


 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.