- هیچ نظری یافت نشد
مخمر : ½ ق.غ
نمک : 1 ق.چ
شکر : 1 ق.چ
آب گرم : 1 پیمانه
روغن زیتون : 3 ق.غ
آرد : ½ 2 پیمانه
1 . آب گرم ، شکر و مخمر را مخلوط کنید و برای 5 دقیقه به آن زمان دهید تا مخمر پف دار و فومی شود .
2 . نیمی از آرد را با مخلوط مخمر ، مخلوط کنید تا یک دست شود .
3 . باقی آرد ، نمک و 2 قاشق غذا خوری روغن را به خمیر اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه ورز دهید تا خمیری یکدست و نرم به دست آید .
4 . روی خمیر را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید و خمیر را برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند .
5 . داخل سینی مخصوص فر را چرب کنید و یا کاغذ روغنی مناسب داخل سینی قرار دهید .
6 . یک لایه نازک از خمیر داخل سینی باز کنید و روی آن را با مواد مورد علاقه اتان بپوشانید .
7 . پیتزا را برای 20 دقیقه داخل فر 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار دهید .
نکته :
1 . در صورت مرطوب بودن خمیر هنگام ورز دادن می توانید از یک قاشق غذاخوری آرد بیشتر استفاده کنید .
2 . برای برشته و خوش طعم شدن خمیر ، بعد از باز کردن آن داخل سینی ، کمی روغن زیتون روی آن بمالید .
ق.س = قاشق سوپ خوری
ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چای خوری
ق.م = قاشق مربا خوری
سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.
نظرات