4 1 1 1 1 1


مخمر : ½  ق.غ

نمک : 1 ق.چ

 

شکر : 1 ق.چ

آب گرم : 1 پیمانه

روغن زیتون : 3 ق.غ

آرد : ½ 2 پیمانه


 

به این روش تهیه کنید :

1 . آب گرم ، شکر و مخمر را مخلوط کنید و برای 5 دقیقه به آن زمان دهید تا مخمر پف دار و فومی شود .

2 . نیمی از آرد را با مخلوط مخمر ، مخلوط کنید تا یک دست شود .

3 . باقی آرد ، نمک و 2 قاشق غذا خوری روغن را به خمیر اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه ورز دهید تا خمیری یکدست و نرم به دست آید .

4 . روی خمیر را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید و خمیر را برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند .

5 . داخل سینی مخصوص فر را چرب کنید و یا کاغذ روغنی مناسب داخل  سینی قرار دهید .

6 . یک لایه نازک از خمیر داخل سینی باز کنید و روی آن را با مواد مورد علاقه اتان بپوشانید .

7 . پیتزا را برای 20 دقیقه داخل فر 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار دهید .

نکته :

1 . در صورت مرطوب بودن خمیر هنگام ورز دادن می توانید از یک قاشق غذاخوری آرد بیشتر استفاده کنید .

2 . برای برشته و خوش طعم شدن خمیر ، بعد از باز کردن آن داخل سینی ، کمی روغن زیتون روی آن بمالید .

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.