5 1 1 1 1 1


آب گرم : 1 پیمانه

مخمر : 1 ق. چ

 

آرد : ¾ 2 پیمانه

شکر : 1 ق . چ

نمک : 1 ق . چ

روغن زیتون : 1 ق.غ ( انتخابی )


 

به این روش تهیه کنید :

1 . آب گرم ، شکر و مخمر را مخلوط کنید و برای 5 دقیقه استراحت دهید .

2 . آرد و نمک را مخلوط کنید و کمی وسط آن را گود کنید .

3 . مخلوط مخمر و روغن را داخل آرد بریزید و کمی با قاشق چوبی مخلوط کنید .

4 . این کار را تا زمانی که خمیر کمی سفت و آردی شود ادامه دهید .

5 . با دست تا زمانی که خمیر لطیف و یک دست شود ورز دهید .

6 . خمیر نباید چسبناک و یا بیش از حد سفت باشد .

7 . اطراف خمیر را آردی کنید و برای یک ساعت خمیر را استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود .

8 . خمیر را کمی ورز دهید و داخل سینی فر باز کنید .

9 . برای 20 دقیقه دیگر به آن استراحت دهید .

10 . با سس دلخواه روی آن را بپوشانید و داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید .


 

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.