1 1 1 1 1


1. گوجه فرنگی : ½ 1 پیمانه ( بدون پوست )

2. کرفس : ½  پیمانه ( خرد شده )

3. پیاز : 1 عدد ( خرد شده )

4. سیر : 2 حبه

5. جعفری و گشنیز : 1 ق.غ ( خرد شده و مخلوط )

6. نمک : 1 ق.م

7. فلفل سیاه : ½ ق.چ ( تازه آسیاب شده )

8. روغن زیتون : 1 ق.غ

9. آب مرغ ، گوشت و یا سبزیجات : 1 پیمانه

 


 

به این روش تهیه کنید :

1. پیاز ، سیر و کرفس را همراه با روغن زیتون کمی تاب دهید تا نرم شود .

2. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و اجازه دهید 15 دقیقه مواد با هم بپزند .

3. مواد را به وسیله دستگاه میکسر و یا گوشت کوب برقی یکدست کنید .

4. ادویه ها ، جعفری و گشنیز و آب مرغ را اضافه کنید و 10 دقیقه به سوپ حرارت دهید تا مزه مواد به خورد هم برود .

5. همراه با نان جو و یا نان سوپ سبزیجات سرو کنید .

 


 

میزان انرژی کل : 250 کالری ( برای 3-4 سرو متوسط )

 

 


  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.