سالاد مرغ ادویه ای و پاستا
مرغ، ران و بالا ران و یا سینه: 300-400 گرم
پاستا سبزیجات: 250 گرم (فرم دلخواه)
نخودفرنگی: ½ پیمانه
ذرت: ½ پیمانه
لوبیا سفید: 1 پیمانه (پخته شده)
جوانه ماش: ½ پیمانه (انتخابی)
سس مایونز لیمویی و یا ساده: ½ 2 ق.غ
ادویه ایتالیایی: ½ 1 ق.غ (چطور ادویه ایتالیایی درست کنیم ؟)
نمک: 2 ق.غ
آب: ½ 1 لیتر
به این روش تهیه کنید:
1. ادویه ایتالیایی و 1 ق.غ از نمک را مخلوط کنید و روی مرغ ها بمالید.
2. مرغ ها را در طبقه اول فر و بر روی سینی مناسب، گریل کنید. (هر سمت 10-15 دقیقه)
3. مرغ ها را خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند.
4. آب را درون قابلمه به جوش آورید.
5. 1 ق.غ نمک باقیمانده را به آب اضافه کنید و یکبار هم بزنید.
6. پاستا ، لوبیا، ذرت و نخودفرنگی را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید برای 8 دقیقه بجوشد.
7. مواد را از آب خارج کنید و درون یک ظرف بزرگ بریزید.
8. اجازه دهید برای 5 دقیقه کمی خنک شود و سپس سس مایونز را به مواد اضافه کنید.
9. به آرامی و به کمک 2 قاشق مواد را زیر و رو کنید تا سس به همه جای مواد برسد.
10. مرغ ها را خرد کنید و همراه با جوانه ماش به پاستا و سبزیجات اضافه کنید.
11. سرد، همراه سس و تکه ای نان چاودار سرو کنید.
نکته:
1. قبل از استفاده به زمان مورد نیاز جوشاندن پاستا بر روی بسته بندی دقت کنید.
2. در صورت تمایل، پاستا را 1 دقیقه زود تر از زمان نوشته شده بر روی بسته بندی از آب خارج کنید تا هنگام مخلوط کردن با سس، خمیری و شکننده نباشد.
