---

سیب زمینی: 1 عدد متوسط

پیاز: 1 عدد کوچک

هویج: 3 عدد

آب سبزیجات و یا مرغ بدون نمک: 1 پیمانه غلیظ

بلغور گندم: ¼ پیمانه

نمک: ¾ ق.غ

مخلوط فلفل سیاه و سفید: 1 ق.چ

فلفل قرمز: 1 پینچ

 

به این روش تهیه کنید:

1. سبزیجات را پوست بکنید و خرد کنید.

2. تمام سبزیجات را داخل غذاساز و یا میکسر بریزید و خوب پوره کنید.

3. سبزیجات ، آب مرغ غلیظ ، گندم و 2 پیمانه آب (تا جایی که 3 سانتی متر بالا تر از مواد را با آب بپوشاند) داخل قابلمه بریزید و برای 20-30 دقیقه حرارت دهید تا مواد پخته شود.

4. ادویه را به مواد اضافه کنید و برای 5 دقیقه دیگر حرارت دهید.

5. همراه با کمی روغن زیتون و نان چاودار سرو کنید.

• هویج
• سبزیجات
• سیب زمینی
• فلفل قرمز
• پیاز
• آب مرغ
• روغن زیتون
• فلفل سیاه
• فلفل سفید