5 1 1 1 1 1

 


1 . گوشت چرخ کرده : 200 گرم

2 . هویج : 2 عدد بزرگ

3 . جعفری و گشنیز : 1 ق . س سر پر

4 . رب گوجه فرنگی : 1 ق.غ سرپر

5 . سیر : 1 حبه

6 . پنیر بلوچیز : 100 گرم

7 . پودر پیاز : 1 ق.م سرپر

8 . زنجبیل تازه : 1 ق . م

9 . پودر گوجه فرنگی : 1 ق.غ

10 . خمیر پیراشکی : یک بسته 15 عددی

11 . گرام ماسالا : 1 ق.م

12 . آویشن : 1 ق.م

13 . نمک : 1/2 ق.غ

14 . فلفل سیاه تازه : 1 ق.م

15 . فلفل قرمز : 1/2 ق.چ 

16 . زرده تخم مرغ : 1 عدد ( انتخابی )


به این روش تهیه کنید :

1 . هویج های ریز خرد شده را در کمی روغن سرخ کنید .

2 . گوشت ، زنجبیل ، سیر و پودر پیاز را به هویج ها اضافه کنید و تاب دهید .

3 .  بعد از 15 دقیقه ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به سرخ کردن مخلوط ادامه دهید .

4 . 10 دقیقه به مواد مهلت دهید و ادویه ها را اضافه کنید .

5 . 5 تا 10 دقیقه دیگر مواد را حرارت دهید تا مزه مواد به خوبی به خورد هم برود .

6 . مواد را اجازه دهید سرد شود و پنیر های خرد شده را به آن اضافه کنید .

7 . هر خمیر را یک قاشق غذا خوری از مواد قرار دهید و لبه های خمیر را روی هم بیاورید .

8 . 1 قاشق مربا خوری کره را با زرده تخم مرغ به خوبی مخلوط کنید و روی خمیرها  بمالید .

9 . پیراشکی ها را در فر دمای 200 درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانی که روی مواد طلایی شود .

 

نکته : می توانید زرده و کره را حذف کنید و پیراشکی ها را در روغن سرخ کنید . 


 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.