---

سبزی کوفته : 300-350 گرم

معادل حدود:

جعفری و گشنیز تازه خرد شده : 4 ق .س

ریحان : 2 ق.س

نعناع : 1.5 ق.غ

شنبلیله : 1.5 ق.غ

ترخون : 1.5 ق.غ

مرزه : 1 ق.س

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

سیب زمینی : 2 عدد، درشت خرد شده

رب گوجه فرنگی : 3 ق.غ

روغن: 1 ق.غ

نمک، فلفل ، آب لیمو

  

  همچنین ببینید:

 

به این روش تهیه کنید :

1. گوشت و سبزیجات و مقداری نمک و فلفل را ورز دهید و به اندازه یک قاشق غذا خوری از مواد بردارید و کمی در دست صاف کنید تا گلوله هایی به قطر 2-3 سانتی متر شوند.

2.گوشت ها را در کمی روغن سرخ کنید تا شکل بگیرند. سپس بیرون بیاورید و کنار بگذارید.

3. برای سس، رب را در روغن باقی مانده کمی تاب دهید و 2 پیمانه آب اضافه کنید.

4. زمانی که سس به جوش آمد، گوشت ها را داخل آن بیاندازید تا بپزند.

5. سیب زمینی های خرد شده را در کمی روغن سرخ نمایید.

6. بعد از نیم ساعت از پخت گوشت ها، در سس آن کمی آبلیمو و نمک بریزید و 10 دقیقه دیگر به مواد زمان بدهید.

7. سیب زمینی های سرخ شده را داخل سس گوشت بریزید و باهم سرو کنید.

 

نکته :

1. می توانید داخل سس پیاز سرخ شده بریزید.

2 . می توانید از مخلوط سبزیحات تازه و خشک برای انسجام مواد استفاده کنید و یا از 2 قاسق غذاخوری آرد ذرت برای چسبندگی مواد کمک بگیرید.

 

  

• قبلی
• بعدی

• گوشت چرخ کرده
• سرو: گرم
• رب گوجه فرنگی
• سیب زمینی
• سختی: متوسط
• کالری: متوسط
• دسته: غذای اصلی
• پخت: روی اجاق