به Pink & Lemon خوش آمدید

  

 آشپزی فقط برای سیر شدن نیست ، آشپزی یکی از شادی های زندگیه برای لحظاتی خوش ، عاشقانه و یا خاطره انگیز 

 


 

5 1 1 1 1 1


نخود : ½ 1 پیمانه

پیاز : 1 عدد کوچک

 

سیر تازه : ½ ق.غ

سیب زمینی : 1 عدد کوچک

جعفری تازه : 4 ق.غ خرد شده

نمک : ¾ ق.غ

فلفل قرمز : ¼ ق.چ

پودر کاری : 1/3 1 ق.غ

گرام ماسالا : 2/3 ق.غ

فلفل سیاه : ½ ق.چ

زنجبیل : ½ ق.چ

پودر تخم گشنیز : ½  ق.چ

پودر زیره : ¼ ق.چ

روغن ذرت : 2 ق.غ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . از شب قبل نخود ها را درون آب خیس کنید و برای 3-4 بار آب آن را عوض کنید .

2 . نخود ها را درون آبکش بریزید تا آب آن خارج شود .

3 . تمامی مواد را داخل دستگاه غذا ساز بریزید و اجازه دهید تا به خوبی به هم مخلوط و یکدست شوند .

4 . با قاشق بستنی یک اسکوپ از مواد را بردارید کمی آن را گرد و صاف کنید و روی کاغذ روغنی کمی چرب شده داخل سینی مخصوص فر بگذارید .

5 . روی فلافل ها با قلمو کمی روغن بمالید و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد برای 30-40 دقیقه بگذارید .

6 . بعد از زمان پخت برای 10 دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی فلافل ها به خوبی برشته شود .

7 . همرا با ترشی مورد علاقه اتان ، جعفری و نان تازه سرو کنید .

نکته :

1 . برای عطر و طعم بیش تر می توانید از مخلوط جعفری و گشنیز استفاده کنید .

2 . بعد از بیرون آوردن از فر ، می توانید روی فلافل ها به وسیله قلمو کمی روغن بمالید .

3 . در صورتی که احساس کردید مواد بیش از حد خیس است می توانید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید . 


  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

صورتی و لیمویی

چطور در 10 دقیقه پاستا و سس گوجه فرنگی درست کنیم ؟


گاهی بعضی از غذاهای آسون و خوشمزه انقدر سخت و غیر ممکن بنظر میان

ادامه مطلب...

چطور سس کارامل 30 ثانیه ای درست کنیم ؟


شیر: 4 ق.غ

تافی کارامل کره ای: 8 عدد

ادامه مطلب...

بگو پنیر - پنیر چدار


پنیر چدار

پنیر اصیل و خوش طعم انگلیسی

ادامه مطلب...

کارت های کریسمس برای دانلود - رایگان


4 کارت برای تبریک سال نو میلادی که قلب بد اخلاق ترین دوستانتون رو شروع سال نرم و شاد می کنه.

ادامه مطلب...

جدیدترین غذاها

بیسکوییت جو بادامی - سالم


آرد جو : ¼ 1 پیمانه

سبوس جو و یا گندم : 2 ق.غ

ادامه مطلب...

نان focaccia


آرد : ½ 2 پیمانه

آب گرم : 1 پیمانه

ادامه مطلب...

مارش برگر - سالم


ماش : ¼ 1 پیمانه ( پخته شده )

قارچ : 4 عدد ( متوسط )

ادامه مطلب...

نان بسیار نرم زعفران


آرد : ¾ 3 پیمانه

آرد جوانه گندم : ¼ پیمانه

ادامه مطلب...

 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.